Σάββατο, 23 Μαΐου 2015

Τα προϊόντα του Dukan

Σε αυτό το ποστ θα σας παρουσιάσω σιγά σιγά όλα τα προϊόντα του Ντουκάν που έχω δοκιμάσει, μαζί με τις απαραίτητες πληροφορίες. Όλα τα προϊόντα θα τα βρείτε σε πολύ καλές τιμές στο online φαρμακείο Drmattapharmacy (πρώην Pharmacosmos). Θα ξεκινήσω με τα 3 καινούρια προϊόντα που πιθανότατα δεν τα γνωρίζετε ακόμα γιατί μόλις έφτασαν στην Ελληνική αγορά. Εγώ τα είχα αγοράσει λίγο καιρό πριν από ξένο ηλεκτρονικό κατάστημα και δεν έβλεπα την ώρα να έρθουν και στην Ελλάδα για να σας τα συστήσω, γιατί είναι πολύ νόστιμα και έχουν σοκολάτα, που μας λείπει πολύ στη δίαιτα! Σιγά σιγά θα προσθέσω και όλα τα υπόλοιπα. 

Από την επίσημη σελίδα μου έδωσαν μια πολύ σημαντική πληροφορία που δεν γνωρίζαμε ως τώρα. Επειδή δεν ήμουν σίγουρη για την κατανάλωση της μπάρας Extra Gourmand σε συνδυασμό με την ημερήσια δόση πίτουρου βρώμης (το κουτί δίνει μια πληροφορία στα γαλλικά που με μπέρδευε), τους ρώτησα αν οι μπάρες καταναλώνονται έξτρα από την ημερήσια δόση πίτουρου. Μου απάντησαν λοιπόν, πως αν έχουμε ήδη φάει το πίτουρο της ημέρας, μετράμε τη μπάρα ως 2 ανεκτά. Αν ΔΕΝ έχουμε φάει πίτουρο, μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με τη μπάρα, χωρίς να τη μετρήσουμε στα ανεκτά! Επειδή η ίδια πληροφορία αναγράφεται και στα 3 νέα προϊόντα που παρουσιάζω ακριβώς από κάτω, υποθέτω ότι το ίδιο ισχύει και γι' αυτά και πολύ πιθανό να ισχύει για όλες τις μπάρες και τα δημητριακά. Επίσης, μου είπαν πως τα προϊόντα αυτά είναι συμβατά και με τη Ντουκάν 2. 

Οι μπάρες είναι η καθεμία σε ατομική συσκευασία ενώ τα μπισκότα ανάλογα το είδος τους είναι σε σακουλάκια των τριών ή των τεσσάρων. Είναι πολύ βολικά προϊόντα, αρκετά νόστιμα και μεταφέρονται εύκολα. Τα προϊόντα αυτά καταναλώνονται από τη δεύτερη φάση, εκτός κι αν σε κάποιο διευκρινίζω ότι είναι για την τρίτη.

Προστέθηκαν νέα προϊόντα και πληροφορίες στις 14/3/2017

Θα ξεκινήσω με τις αγαπημένες μου μπάρες Extra Gourmand. Είναι λίγο ακριβές (5,52) γιατί το κουτί έχει μόνο 4 μέσα, είναι και λίγο μικρές, αλλά πραγματικά αξίζουν γιατί μοιάζει σαν να μην τρως γλυκό Ντουκάν. Δεν είναι τόσο έντονο το πίτουρο όσο στις άλλες μπάρες επειδή έχει και μια στρώση νουγκά που είναι μαστιχωτό και σε συνδυασμό με τη σοκολάτα η γεύση είναι απίστευτη, για τα δικά μου γούστα πάντα και για τα δεδομένα Ντουκάν. Ακολουθούν φωτογραφίες από το εσωτερικό της μπάρας, τη μπάρα σε σύγκριση με ένα καπάκι εμφιαλωμένου νερού για να καταλάβετε το μέγεθος, καθώς και το υπόλοιπο κουτί για όποιον μπορεί και θέλει να διαβάσει περισσότερα. Οι φωτογραφίες ανοίγουν αν τις πατήσετε, διαφορετικά μπορείτε να τις αποθηκεύσετε και να τις μεγαλώσετε για να τις διαβάσετε εύκολα. Επιτρέπονται από τη δεύτερη φάση. 

Όπως είπα ήδη, η κάθε μπάρα αντιστοιχεί σε 2 ανεκτά, εκτός κι αν δεν έχουμε καταναλώσει την ημερήσια δόση πίτουρου. Σε αυτή την περίπτωση αντικαθιστούν το πίτουρο και δεν τις μετράμε ως ανεκτά. 


Τώρα έχει βγει και στην παραπάνω ατομική συσκευασία και πωλείται μεμονωμένα, είναι όμως ακριβώς το ίδιο προϊόν. 



Οι επόμενες είναι οι Μπάρες βρώμης με σοκολάτα και πορτοκάλι. Είναι πιο οικονομικές (5,52) γιατί το κουτί έχει μέσα 6. Μοιάζουν πολύ με τις κλασικές μπάρες με τα γκότζι μπερι του Ντουκάν, είναι μαλακές αλλά νιώθεις έντονα το πίτουρο στο δόντι. Έχουν όμως έξτρα γεύση λόγω της σοκολάτας.  Επιτρέπονται από τη δεύτερη φάση. 
Η κάθε μπάρα αντιστοιχεί σε 2 ανεκτά.



Tα Μπισκότα βρώμης με επικάλυψη σοκολάτας και σπόρους chia είναι λιγάκι σκληρά και νιώθεις έντονα τους σπόρους chia, όμως είναι ΠΟΛΥ χορταστικά και αρκετά εύγευστα, λόγω της σοκολάτας. Ως τώρα δεν έχω φάει και τα τέσσερα ποτέ, με τα 2 χορταίνω. Είναι ο,τι πρέπει για τον απογευματινό καφέ, ή για να τα πάρεις μαζί σου και να έχεις ένα πρόχειρο σνακ παντού, χωρίς να φοβάσαι ότι θα χαλάσεις τη δίαιτά σου. Τα 4 μπισκότα αντιστοιχούν σε 2 ανεκτά (άρα τα 2 μπισκότα σε 1 ανεκτό) και μπορούν να αντικαταστήσουν την ημερήσια δόση πίτουρου. Είναι συσκευασμένα σε σακουλάκια ανά  4. Επιτρέπονται από τη δεύτερη φάση. 




Επειδή με ρωτάτε πολλοί για την Πραλίνα του Ντουκάν (4,50 τα 220 γραμμάρια), θα σας δώσω τις πληροφορίες που υπάρχουν στο ίντερνετ. Δεν ξέρω αν είναι νόστιμη, δεν την έχω δοκιμάσει επειδή φτιάχνω τη δική μου, όμως σύμφωνα με τις πληροφορίες που βρίσκω η 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 1 ανεκτό.
Τη δοκίμασα και είναι καταπληκτική, μπορεί να μη μοιάζει με τις πραλίνες που γνωρίζουμε, είναι όμως πεντανόστιμη και αλλάζει τελείως τη γεύση των μπισκότων ή κάποιου κέικ που έχουμε φτιάξει. Αξίζει να την αγοράσετε. Επιτρέπεται από τη δεύτερη φάση. 





Το περίφημο κακάο Ντουκάν με μόλις 1% λιπαρά. Αν μπορείτε να αγοράσετε ένα μόνο από τα προϊόντα, πάρτε αυτό. Για μένα που είμαι λάτρης της σοκολάτας ήταν απαραίτητο. Δεν το πίνεις μόνο σαν ρόφημα, το βάζεις και σε γλυκά, φτιάχνεις υποκατάστατο σοκολάτας και διάφορες άλλες λιχουδιές. Το συγκεκριμένο κακάο δεν ανήκει στα ανεκτά και μπορούμε να το καταναλώνουμε χωρίς περιορισμό. Κάποιοι επιμένουν ότι και αυτό ανήκει στα ανεκτά, όμως στη συσκευασία που είναι καινούρια, γράφει ότι είναι ελεύθερο. Και δεν εννοεί απλά ότι μπορούμε να το καταναλώσουμε σε όλες τις φάσεις, αλλά ότι είναι χωρίς περιορισμό. Αν δείτε τα πινακάκια άλλων προϊόντων, μπορεί να επιτρέπονται σε κάθε φάση αλλά διευκρινίζει πόσο ακριβώς και σε κάποια γράφει "free" μόνο στην τέταρτη φάση. Να έχετε υπόψη σας πάντως ότι το κακάο γενικά κάποιους οργανισμούς τους κολλάει. Αν παρατηρήσετε στασιμότητα στα κιλά σας διακόψτε το για λίγο. Αν όχι, συνεχίστε να το χρησιμοποιείτε κανονικά. 



Τα δημητριακά Ντουκάν με κόκκινα φρούτα. Επιτρέπονται από τη φάση της πλεύσης και μετά, 30 γραμμάρια την ημέρα είναι δύο ανεκτά. Στην τρίτη φάση τα 45 γραμμάρια είναι 2 ανεκτά. Στην τέταρτη φάση τα τρώμε ελεύθερα. Τρώγονται με γάλα και λίγη ζαχαρίνη ή κανέλα, και μας δίνουν ένα νόστιμο και γρήγορο πρωινό. Πρέπει να τα αφήνουμε να μαλακώσουν λίγο, είναι λιγάκι σκληρά και καταλαβαίνεις και σε αυτά το πίτουρο. Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε και για να φτιάξουμε κάποιο γλυκό, όπως  κραμπλ με κρέμα. Επιτρέπονται από τη δεύτερη φάση. 

Οι μπάρες με γκότζι μπέρις είναι οι αγαπημένες μου από τα τρία είδη που έχουν βγει. Είμαι μαλακές και δεν καταλαβαίνω πως γίνεται, αλλά μοιάζουν λιπαρές. Πάρα πολύ πρακτικές γιατί είναι η καθεμία σε δική της συσκευασία όπως οι κλασσικές μπάρες του σούπερ μάρκετ κι έτσι μπορείς να τις έχεις πάντα μαζί σου. Η κάθε συσκευασία έχει έξι μέσα και η κάθε μπάρα αντιστοιχεί σε 2 ανεκτά. Επιτρέπονται από τη δεύτερη φάση. 


Τα bretzels είναι πολύ τραγανά μπισκότα βουτηγμένα σε σοκολάτα. Είναι πολύ γευστικά, δεν ειναι πολύ έντονο το πίτουρο βρώμης και τα 4 ισοδυναμούν με 2 ανεκτά, άρα μπορούμε να τα τρώμε από τη δεύτερη φάση και μετά. Στην τρίτη φάση μπορούμε να καταναλώσουμε 6. Αν τα παραγγείλετε καλοκαιρινούς μήνες έχετε υπόψη σας οτι θα έρθουν λιωμένα και θα πρέπει να τα διατηρείτε στο ψυγείο όπου θα ασπρίσουν λίγο (όπως στη φωτογραφία).





Αυτή είναι η συσκευασία τους για περισότερες πληροφορίες για το προϊόν, πατήστε επάνω για να αυξήσετε το μέγεθος:

Δευτέρα, 18 Μαΐου 2015

Δεν σας προλαβαίνω!

Φίλοι μου καλησπέρα! Σήμερα μπήκα στο μπλογκ και αντίκρισα αυτό:

Πενήντα έξι ερωτήσεις περίμεναν απάντηση κι εγώ πρόλαβα να απαντήσω μόνο σε είκοσι! Είναι πραγματικά συγκινητικά όλα τα σχόλιά σας και η αγάπη που δείχνετε στο μπλογκ! Αυτός είναι και ο λόγος που συνεχίζω να γράφω σε αυτό παρόλο που έχω τελειώσει με τη δίαιτα. Προσπαθώ να μπαίνω όσο πιο συχνά μπορώ, να ανεβάζω συνταγές, πληροφορίες και να απαντάω στις ερωτήσεις σας. Αν όμως καμιά φορά αργώ να σας απαντήσω, είναι γιατί οι ερωτήσεις είναι πολλές και δεν προλαβαίνω! Δε θέλω να νομίζετε ότι σας αγνοώ, αργά ή γρήγορα θα δημοσιεύσω το σχόλιό σας και θα απαντήσω και στη δική σας ερώτηση. Αν δεν δείτε το σχόλιό σας δημοσιευμένο μέσα στις επόμενες ημέρες, αυτό σημαίνει ότι έγινε κάποιο λάθος και χάθηκε και σας παρακαλώ να το ξαναστείλετε.

Συνεχίστε να μου στέλνετε τις ερωτήσεις σας, τις εμπειρίες σας, τις ανακαλύψεις σας και σχόλια για τα χαμένα κιλά σας! Πραγματικά μου φτιάχνουν τη μέρα! Απλά σας ζητώ λίγη κατανόηση! Να είστε όλοι καλά και να συνεχίζετε δυναμικά!

Παρασκευή, 8 Μαΐου 2015

Τι να τρώω και τι να πίνω όταν βγαίνω έξω;

Φίλοι μου, θα έχετε ήδη καταλάβει ότι οι αναρτήσεις μου ακολουθούν πάντα τις απορίες σας. Η απορία που διάβασα 2 φορές σήμερα και πολλές φορές στο παρελθόν, είναι τι θα τρώτε όταν βγαίνετε για φαγητό ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα Ντουκάν. 

Καλό είναι όταν προγραμματίζετε μια έξοδο για φαγητό, να βρίσκεστε σε μέρα πρωτεΐνης - λαχανικών, για να έχετε περισσότερες επιλογές. Αν πάλι βρίσκεστε σε μέρα καθαρής πρωτεΐνης, είναι προτιμότερο να αλλάξετε λίγο τη σειρά, παρά να χαλάσετε τη δίαιτα. 

gastronomos.gr
 Στις ταβέρνες και τα εστιατόρια τα πράγματα είναι απλά. Μπορείτε να παραγγείλετε μια μπριζόλα, μοσχαρίσια ή χοιρινή, ή κοτόπουλο φιλέτο. Το χοιρινό δεν απαγορεύεται, μπορούμε να τρώμε που και που, πρέπει όμως να αφαιρούμε το ορατό λίπος. Φυσικά δεν παραγγέλνουμε πανσέτες και άλλα λιπαρά μέρη. Το φαγητό μας το συνοδεύουμε με μια απλή σαλάτα, χωρίς σως και ζητάμε από το σερβιτόρο να μην έχει λάδι αλλά να μας το φέρει χωριστά. Μπορούμε αντί για σαλάτα να πάρουμε χόρτα, βραστά ή ψητά λαχανικά. Επίσης ζητάμε από το σερβιτόρο το κρέας μας να μη συνοδεύεται από ρύζι ή πατάτες αλλά από λίγο μαρούλι ή κάποιο άλλο λαχανικό, για να μην μπούμε στον πειρασμό να τσιμπολογήσουμε κάτι απαγορευμένο. 

tlife.gr
Στις ψαροταβέρνες ισχύουν πάνω κάτω τα ίδια πράγματα. Μπορούμε να παραγγείλουμε οποιοδήποτε ψάρι ψητό, χταπόδι, καλαμάρι ή γαρίδες στη σχάρα, αρκεί να ζητήσουμε να μην βάλουν λάδι στο πιάτο. Για τις σαλάτες και τα λαχανικά ισχύει ό,τι προανέφερα. 




besttaste.gr
Το αγαπημένο μας καλαμάκι ή σουβλάκι, ανάλογα τον τόπο καταγωγής μας, είναι επίσης μια καλή λύση. Μπορούμε να φάμε και ένα δυο χοιρινά που και που, αν αφαιρέσουμε τα κομμάτια με το λίπος. Με μια σαλάτα χωρίς λάδι και ένα αναψυκτικό έχουμε ένα βολικό μενού και μια οικονομική έξοδο. 


Αν θέλετε οπωσδήποτε και λίγο ψωμί με το φαγητό σας και έχετε βγει με άτομα πολύ οικεία σας, πάρτε σε ένα σακουλάκι το δικό σας. Δεν είναι κακό και σίγουρα είναι προτιμότερο να βγάλετε ένα κομματάκι ψωμί από την τσάντα σας και να το βάλετε στο πιάτο σας από το να χαλάσετε τη δίαιτα τσιμπολογώντας από το ψωμί που θα σας φέρουν. 

Στα εστιατόρια με έθνικ φαγητό ή σε αλυσίδες τύπου Goody's τα πράγματα δυσκολεύουν γι' αυτό καλύτερα να τα αποφεύγουμε για όσο καιρό κάνουμε δίαιτα. Εννοείται ότι πουθενά δεν τρώμε μαγειρευτά φαγητά και μπιφτέκια, γιατί σίγουρα περιέχουν πολύ λάδι ή ψωμί. 

Αλκοόλ δεν πίνουμε, είναι καταστροφικό για τη δίαιτα. Πίνουμε σόδα ή κάποιο άλλο  light αναψυκτικό με 1 θερμίδα. Ή νεράκι, γιατί όχι; 

Άλλο ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν κάποιοι φίλοι, είναι όταν η παρέα βγαίνει για ποτό. Οι περισσότεροι πίνουν κάποιο light αναψυκτικό, αλλά είναι και κάποιοι που τους αρέσει το αλκοόλ και τους λείπει. Το μόνο που μπορώ να σας προτείνω σαν υποκατάστατο είναι το άρωμα ρούμι. Μπορείτε να ρίξετε λίγες σταγόνες στη σόδα ή την coca cola σας και να ξεγελαστείτε λίγο. Θα το βρείτε εδώ

cretalive.gr
Όσον αφορά τους καφέδες, όσοι πίνετε ελληνικό, νες, φραπέ, εσπρέσο, ή φρέντο εσπρέσο, δεν έχετε πρόβλημα. Τον ζητάτε σκέτο ή με ζαχαρίνη και τον απολαμβάνετε. Το πρόβλημα είναι με τους καπουτσίνο. Οι φρέντο καπουτσίνο συνήθως γίνονται με light γάλα για να πήζει το αφρόγαλα. Σε κάποιες αλυσίδες όμως χρησιμοποιούν φυτικές κρέμες και ζάχαρη. Θα πρέπει κατά την παραγγελία σας να ρωτάτε τι γάλα χρησιμοποιούν για το αφρόγαλα και να ζητάτε  light. Το ίδιο να κάνετε και με τον ζεστό καπουτσίνο που γίνεται με πλήρες γάλα, ζητήστε ευγενικά να σας τον φτιάξουν με light. Καλό είναι να έχετε πάντα μαζί σας ζαχαρίνες. Οι καφετέριες πάντα έχουν αλλά ίσως βρεθείτε στο σπίτι κάποιου φίλου που δεν έχει. Τέλος, δεν είναι καθόλου κακή ιδέα να έχετε μαζί σας το μπισκοτάκι σας, έτσι ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό να φάτε αυτό που συνοδεύει τον καφέ σας! Πολύ καλή λύση είναι τα τυποποιημένα μπισκότα του Ντουκάν που είναι συσκευασμένα σε ατομικές μερίδες. Μπορείτε να αγοράσετε ακόμα και κάποιο γλυκάκι για να έχετε μαζί σας στο εστιατόριο για να μη ζηλεύετε όταν οι υπόλοιποι τρώνε επιδόρπιο. 

Σάββατο, 2 Μαΐου 2015

Κεφτεδάκια με πικάντικη σως γιαουρτιου


Για τους φίλους που κάνουν πολλές μέρες τη φάση της επίθεσης και θέλουν λίγη ποικιλία, δοκίμασα να φτιάξω κεφτεδάκια καθαρής πρωτεΐνης. Έγιναν νόστιμα. Αν είστε σε μέρα πρωτεΐνης - λαχανικών, δοκιμάστε να κάνετε κεφτεδάκια με τη συνταγή για τα μπιφτέκια